.. السلام عليكم ..
.. اليوم عندي لكم طريقة عمل كيكة الشوكولا ..
.. تراها رهييييبه .. لا تفوتكم ..
..
..المقـــــــــادير :
¾ كوب زبدة أو سمن نباتي
2 ½ كوب سكر
1 ½ ملعقة صغيرة فانيلا
3 بيضات
3 مربعات كبيرة شوكولا مرّة، سائحة
3 أكواب دقيق
1 ½ ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
1 ½ كوب ماء بارد
الطريقة:
- اخفقي الزبدة والسكر والفانيلا والبيض حتى يصبح المزيج خفيفًا وذا رغوة.
- أضيفي الشوكولا واخفقي.
- امزجي المواد الجافة، ثم أضيفيها إلى المزيج تدريجيًا مع الماء بالتناوب،
ومع التحريك المستمر.
- صبي المزيج في صينية مدهونة، وأدخليها في فرن حرارته 350ْ
لمدة 30-35 دقيقة.
كريمة الشوكولا:
المقادير:
4 ½ كوب سكر ناعم
¼ كوب ماء حار
1 بيضة
¾ كوب زبدة طرية
6 مربعات شوكولا مرّة، سائحة
الطريقة:
- ذوبي السكر مع الماء.
- اخفقي البيض مع الزبدة.
- أضيفي خليط الماء إلى خليط البيض واخفقي جيدًا.
- أضيفي الشوكولا، واخفقي حتى يصير المزيج كالكريما.
- ادهني الكيك من الداخل بعد تقسيمها إلى قسمين ومن الخارج.
- يمكنك إضافة اللوز المحمر فوق الكريما.
.. وبالهنا والعافيه ..
.. ان شاء الله تعجبكم ..
.. تحياتي لكم ياحلوين ..
.. اختكم .. خفــــــايا ..
