
المقادير :
كوب زيت زيتون - 4 ليمونات حامض
كوب برغل ناعم - 5باقات بقدونس
باقه نعناع اخضر - نصف كيلو طما طم
رشه فلفل اسود - ورشه بهار
ملح حسب الطلب - بصلتان كبيرتان

الطريقه :
*فرمي البقدونس والنعناع فرما ناعما جدا واغسليهما جيدا
وصفيهما بمصفاه ناعمه
*صولي البرغل جيدا واغسليه ثم صفيه
*اضيفي اليه عصير الحامض
*افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البرغل
*افرمي البصل فرما ناعما وافركيه بالملح والبهار والفلفل الاسود
*اضيفي المقادير مع زيت الزيتون الى البرغل واخلطيهما جيدا
*قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس او الملفوف او العنب

.. تحياتي لكم جميعاً ..
.. اختكم ..
.. خفايا الروح ..