أقراص العجيـــــــن بالبذنجـــــــــان.......

الموضوع في 'عالم المرأه' بواسطة فلــــونــة, بتاريخ ‏21 فبراير 2003.

  1. فلــــونــة

    فلــــونــة .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏27 يناير 2003
    المشاركات:
    1,059
    الإعجابات المتلقاة:
    3
    نقاط الجائزة:
    220
    أقراص العجين بالباذنجان
    المقادير:
    3كوب دقيق فاخر
    1 ملعقة صغيرة ملح
    125 جم زبدة أو زيت
    2 ملعقة طعام سكّر
    315 ملل حليب سائل دافئ
    1/2 ملعقة طعام خميرة
    1/4 ملعقة طعام bp

    الحشو:
    حبة باذنجان
    06جم زبدة
    2 بصلة متوسطة مفرومة
    فص ثوم مدقوق
    2 ملعقة صغيرة معجون طماطم

    للوجه :
    بيضة مخفوقة + سمسم


    الطريقة تعجن المقاديروتترك في مان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين
    يقطع الباذنجان إلى شرائح ويملّح ويترك في المصفاة لمدة 1/2 ساعة ثم يغسل
    ويفرم ناعمًا
    تسخن الزبدة في المقلاة ويحمّر البصل مع الثوم ثم يضاف له الباذنجان ومعجون الطماطم ويتبّل بالملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى يصبح الباذنجان طريًّا ويترك ليبرد.

    يقطع العجين إلى 40 قطعة ترق كل قطعةلتصبح قرصًا ويوضع عليها ملعقة من الخليط وتطوى
    ويضغط على الأطراف ويوضع في الصينية الممسوحة بالزيت ويترك في ماكن دافئ لمدة 20 دقيقة ثم يدهن الوجه باليض وينثر عليه السمسم ويخبز في الفرن حتى ينضج


    وبالهناااااااااااااااء والعافيييييييييييييييييية
    أقراص العجيـــــــن بالبذنجـــــــــان.......
     
    جاري تحميل الصفحة...
  2. نُ

    نُ المديرة العامة .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏22 ديسمبر 2002
    المشاركات:
    7,191
    الإعجابات المتلقاة:
    44
    نقاط الجائزة:
    200
    [ALIGN=CENTER].. مشكوره عزيزتي ..

    .. فلونـــه ..

    .. للمشاركه الحلوه ..

    .. والله يعطيك العافيه ..

    .. تحياتي لكي ..

    .. اختك ..

    .. خفايا الروح ..[/ALIGN]
     
  3. فلــــونــة

    فلــــونــة .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏27 يناير 2003
    المشاركات:
    1,059
    الإعجابات المتلقاة:
    3
    نقاط الجائزة:
    220
    الله يعافيج يالغالية ويسلمـــــــج من كل شـــــــر..........heart2
     
  4. تعبكـــــم راحه W

    تعبكـــــم راحه W .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏15 يوليو 2008
    المشاركات:
    4,630
    الإعجابات المتلقاة:
    109
    نقاط الجائزة:
    350
    مشكوووووووووووووووووووره
    فلونا
    وتقبلي مروري
     
  5. حلاوتي بشقاوتي

    حلاوتي بشقاوتي عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏23 ابريل 2008
    المشاركات:
    873
    الإعجابات المتلقاة:
    13
    نقاط الجائزة:
    0
    مشكووووورة اختي ... فلونا ....
    لاتحرمينا جديدك
    تقبلي مروري
    حلاوتي بشقاوتي
     

الاعضاء الذين يشاهدون محتوى الموضوع(عضو: 0, زائر: 0)