e7liwa

⭐️ عضو مميز ⭐️


المقادير : 6 صدور دجاج دون قشرة.
ملعقتا زيت زيتون.
ملعقتا فلفل حلو.
ملح وفلفل أسود.
علبة رز بسماتي مغسول.
ربع لتر من عصير العنب.
3 خيوط من خيوط الزعفران.
6 ملاعق زبد.
12 حبة طماطم من الحجم الصغير مقطعة لانصاف.
ملعقة زيت زيتون اضافية.
3 حبات طماطم منقوعة في الزيت ومفرومة.

طريقة التحضير : 1 ـ اعملي فتحة في وسط كل صدر دجاج ثم لفيه بورق الألمنيوم. مديه بالشوبك حتى تصبح كل قطعة متساوية في السماكة واحتفظي بها جانبا.
2 ـ لتحضير الرز انقعيه في الماء البارد، وفي انتظار ذلك ضعي الزعفران مع عصير العنب في الحلة. أضيفي إليهما الملح والفلفل الحلو، ثم اتركي المقادير حتى تغلي ودعيها تبرد لمدة نصف ساعة.
3 ـ ذوبي الزبد في المقلاة، ثم قلبي فيه الرز بعد تصفيته جيدا من الماء لمدة دقيقتين. أضيفي إليه خليط الزعفران وعصير العنب، ثم غطي الحلة واتركي الرز ينضج على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
4 ـ اقلي الطماطم في الزيت لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم المنقوعة في الزيت، وبعد دقيقتين أضيفي هذا الخليط الى الرز.
5 ـ امسحي وجه الدجاج بالزيت ثم رشيه بالفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود، واتركيه ينضج داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج تماما. قدميه مع الرز واللوبياء الفرنسية المسلوقة
 

e7liwa

⭐️ عضو مميز ⭐️
  • كاتب الموضوع كاتب الموضوع
  • #3
مشاركة: الدجاج بنكهة الزعفران صوره رائع مرغوب

الله يسلمج
 

rinoa

❤️ نورت تغاريد ❤️
مشاركة: الدجاج بنكهة الزعفران صوره رائع مرغوب

مشكوووووووووووورة ع الموضوع
 

e7liwa

⭐️ عضو مميز ⭐️
  • كاتب الموضوع كاتب الموضوع
  • #5
مشاركة: الدجاج بنكهة الزعفران صوره رائع مرغوب

العفوووووووووووو
 

! SHUT UP

⭐️ عضو مميز ⭐️
مشاركة: الدجاج بنكهة الزعفران صوره رائع مرغوب

يمي يمي .. شهيتيني عالصبح ..

يعطيك العافيه ..

تحياتووو
 

e7liwa

⭐️ عضو مميز ⭐️
  • كاتب الموضوع كاتب الموضوع
  • #9
مشاركة: الدجاج بنكهة الزعفران صوره رائع مرغوب

الله يسلمك
وان شاءالله نالت اعجابكم
 

المتواجدين حالياً (عضو: 0, زائر: 1)

أعلى