ولد الراهي

⭐️ عضو مميز ⭐️
حلى الغابة السوداء



المقادير:


كأس سميد
نصف كأس سكر

1 قشطة التاج
نصف ملعقة نسكافة
ملعقة كاكاو بودرة
16 حبة تمر منزوع النوى

2 باكيت بسكويت شاي
كوب حليب



الطريقة
:

- يحمس السميد و السكر على النار حتى يصبح لونهما ذهبي غامق بشرط ان لايتكور السكر وذلك بالتحريك المستمر ثم يرفع من على النار ويوضع جانبا .
- توضع القشطة و النسكافيه و الكاكاو و التمر في الخلاط و تخلط ثم توضع في صحن و يوضع عليها السميد و السكر و يحرك الى يتجانس الخليط .
- نحضر صينية و نرص فيها طبقة من البسكويت بعد غمسة بسرعة في الحليب و توضع عليه طبقة من الخليط , و هكذا حتى ينتهي المقدار ثم يزين الوجة حسب الرغبة و يدخل الثلاجة حتى وقت التقديم .


&&^^^^^^^^&&



حلى الكيري بالجيلي:


المقادير:

2 علبة بسكوت شاي
أصبع زبدة مذوبة
1 علبة قشطة
7 حبات جبن كيري
1 علبة حليب نستلة محلى (مركز)
1 علبة جلي أحمر (أو حسب الرغبة)


الطريقة:

- يطحن البسكوت ثم يضاف اليه الزبدة المذوبة و القشطة و تخلط مع بعضها ثم تصف في الصينية .
- يخلط الكيري و الحليب المركز في الخلاط الكهربائي ثم يوضع فوق البسكويت .
- تحمر الصينية في الفرن من الأسفل ثم من الأعلى حتى يتماسك ثم تخرج الصينية من الفرن .
- يحضر الجلي و يوضع فوق الصينية ثم يدخل الثلاجة حتى وقت التقديم .


&&^^^^^^^^&&




حلى الرخام:




المقادير:


خمس بيضات
نصف كوب صغير زيت ذرة
نصف كوب سكر
ملعقة بكينغ باودر
كوبين حليب بودرة
علبة كبيرة حليب محلى مركز
8 حبات جبنة كيرى او علبة كبيرة جبنة فيلادلفيا
ملعقة كاكاو بودرة
فنجان ماء
ملعقتين سكر


الطريقة:
-
اخلطي البيض مع الزيت و نصف كوب من السكر و البكينغ باودر مع بعض في الخلاط الكهربائى .
- حمري الحليب فى مقلاة على النار حتى يصبح لونه أشقر , و بعد ان يبرد ضعيه على خليط البيض , و امزجيهم جيداً .
- صبي المزيج في صينية متوسطة و مدهونة بالزيت .
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج .
- ضعي الحليب المركز و الجبنة في الخلاط ثم صبيها على الحلى .
- ضعي الماء على النار مع الكاكاو و ملعقتي السكر و قلبي حتى يصبح المزيج لزجاً , دعيه يغلي قليلا ثم اتركيه يبرد قليلا .
- استخدمي ملعقة لرش مزيج الكاكاو على خليط الحليب و الجبن في الصينية ثم خذي شوكة وحركي على مهل الكاكاو على الوجه بلطف لكي يصبح مثل شكل الرخام .
- اعيدي الصينية للفرن على نار هادئة من الاعلى فقط حتى تجمد دون أن يتغير لونها ثم اخرجيها من الفرن .
- دعي الصينية حتى تبرد ثم ادخليها الثلاجة لمدة ثلاث ساعات , و تقدم .


&&^^^^^^^^&&




حلى رضا الوالدين:



المقادير:


كوب دقيق فينو
كوب ماء
كوب سكر
كوب حليب بودره
كوب الا ربع زيت
ملعقه متوسطه باكنج باودر
فانيليا
شيره ( قطر )الطريقة: -

اخلطي المقادير ( ما عدا الشيرة ) في الخلاط ثم ضعيها في الفرن و اشعلي عليها من تحت الى ان تنفش ثم اشعلي عليها من فوق الى ان يصبح لونها ذهبياً .
- اخرجيها من الفرن و اسكبي عليها الشيره ثم ضعيها في الثلاجه الى ان تبرد .


&&^^^^^^^^&&



(حلى الجالكسي 2006)

المقادير:كيك العائلة
4 حبات جالكسي القطع
علبة قشطة
2 فول سوداني (للزينة)

الطريقة: يقطع الكيك قطع صغيرة ويرص في الصينية ثم يخلط
الجلكسي والقشطة في الخلاط وتصب على الكيك ثم يرش
الفول السوداني فوقهم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10
دقائق.


&&^^^^^^^^&&


حلى البيبسي:

المقادير:

2 علبه بسكوت شاي
زبدة
جبنه كيري
ثلاث بيضات
ملعقه بكنج باودر
قشطه
فنجان سكر
علبة بيبسي
2 كريم كرامل .

الطريقة:

- يطحن بسكوت الشاي ويعجن بالزبدة ثم يوضع في الصينيه .
- الطبقه الثانيه : يوضع في الخلاط كل من البيض ، جبنة الكيري ، السكر ، القشطه ، البكنج باودر، توضع هذه جميعا فوق الطبقه الأولى ثم توضع في الفرن حتى تجمد الطبقه الثانيه .
- الطبقه الثالثه : يوضع البيبسي ، كريم كرامل في قدر وتوضع على نار هادئه حتى تغلي وتترك حتى تبرد ثم توضع على الطبقه الثانيه وتدخل الثلاجه حتى تبرد .

وصحتين وعافيه


ولد الراهي
 

e7liwa

⭐️ عضو مميز ⭐️
مشاركة: حلويات 2006 مـ

الله جنك تدري اني احب الحلووووووووويات حييييييييييل
 

المتواجدين حالياً (عضو: 0, زائر: 1)

أعلى