طبق رئيسى (سمبوسك باللحم)

الموضوع في 'وصفات منال العالم و الاكل الصحي' بواسطة دلوعة انا, بتاريخ ‏16 يوليو 2009.

  1. دلوعة انا

    دلوعة انا عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏7 ديسمبر 2008
    المشاركات:
    4,845
    الإعجابات المتلقاة:
    29
    نقاط الجائزة:
    0
    سمبوسك باللحم

    [​IMG]


    [​IMG]

    الطريقة :
    - الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

    يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
    حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

    2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
    و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

    3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

    4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
    و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

    5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

    6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

    7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

    8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر



    [​IMG]

    [​IMG]

    صحة و عافية للجميع طبق رئيسى (سمبوسك باللحم)
     
    جاري تحميل الصفحة...
    أعجب بهذه المشاركة مجنونهاااا
  2. مجنونهاااا

    مجنونهاااا .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏26 أكتوبر 2008
    المشاركات:
    8,008
    الإعجابات المتلقاة:
    694
    نقاط الجائزة:
    0


    [​IMG]









    الله يعطيك ااالف عـــــا فيه


    تسلم يدك



     
  3. خوآطر

    خوآطر مشرفة مطبخ تغاريد .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أكتوبر 2008
    المشاركات:
    21,067
    الإعجابات المتلقاة:
    2,093
    نقاط الجائزة:
    410
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    ال بريـــــد ..
    الله يعطيك ااالف عـــــا فيه
     
  4. دلوعة انا

    دلوعة انا عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏7 ديسمبر 2008
    المشاركات:
    4,845
    الإعجابات المتلقاة:
    29
    نقاط الجائزة:
    0
    عوافى ع قلبك اخوى مجنونها
    مانحرم من ها الطله​
     
  5. دلوعة انا

    دلوعة انا عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏7 ديسمبر 2008
    المشاركات:
    4,845
    الإعجابات المتلقاة:
    29
    نقاط الجائزة:
    0
    اللع يعافيك يالغلا
    ما انحرم
    من طلتك العطرة
     

الاعضاء الذين يشاهدون محتوى الموضوع(عضو: 0, زائر: 0)