1. هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز ). من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. تعرف على المزيد.

طبق رئيسى (سمبوسك باللحم)

الموضوع في 'مطبخ حواء للأطباق الرئيسية - معجنات - حلويات .' بواسطة دلوعة انا, بتاريخ ‏16 يوليو 2009.

  1. دلوعة انا

    دلوعة انا عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏7 ديسمبر 2008
    المشاركات:
    4,845
    الإعجابات المتلقاة:
    29
    نقاط الجائزة:
    0
    سمبوسك باللحم

    [​IMG]


    [​IMG]

    الطريقة :
    - الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف

    يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار
    حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر

    2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل
    و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط

    3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة

    4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين
    و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق

    5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة

    6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة

    7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف

    8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر



    [​IMG]

    [​IMG]

    صحة و عافية للجميع طبق رئيسى (سمبوسك باللحم)
     
    جاري تحميل الصفحة...
    أعجب بهذه المشاركة مجنونهاااا
  2. مجنونهاااا

    مجنونهاااا .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏26 أكتوبر 2008
    المشاركات:
    8,008
    الإعجابات المتلقاة:
    694
    نقاط الجائزة:
    0


    [​IMG]









    الله يعطيك ااالف عـــــا فيه


    تسلم يدك



     
  3. خوآطر

    خوآطر مشرفة مطبخ تغاريد .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أكتوبر 2008
    المشاركات:
    21,067
    الإعجابات المتلقاة:
    2,093
    نقاط الجائزة:
    410
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    ال بريـــــد ..
    الله يعطيك ااالف عـــــا فيه
     
  4. دلوعة انا

    دلوعة انا عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏7 ديسمبر 2008
    المشاركات:
    4,845
    الإعجابات المتلقاة:
    29
    نقاط الجائزة:
    0
    عوافى ع قلبك اخوى مجنونها
    مانحرم من ها الطله​
     
  5. دلوعة انا

    دلوعة انا عضو

    إنضم إلينا في:
    ‏7 ديسمبر 2008
    المشاركات:
    4,845
    الإعجابات المتلقاة:
    29
    نقاط الجائزة:
    0
    اللع يعافيك يالغلا
    ما انحرم
    من طلتك العطرة
     

الاعضاء الذين يشاهدون محتوى الموضوع(عضو: 0, زائر: 0)