• سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

@@ الثريا @@

⭐️ عضو مميز ⭐️
خواتي سلام الله عليكم اليكم بهذة المعلومات التي منها الجديد ومنها

القديم وارجو ان تفيدكم



1- لا تشتري كميات كبيرة من الخضار فالزمن يخرب الفيتامينات

الموجودة فيها .


2- اختاري البطاطس الغضة و ليست التي نبتت أجنتها .


3- استعمال السكين في تقشير البطاطس يذهب بطبقة الفيتامين ، لذا

يفضل سلق البطاطس أولاً ثم تنزع القشرة باليد بدلا من السكين .



4- لتسهيل قشر الطماطم غطسيها في الماء المغلي لدقائق ثم

ارفعيها .


5- قبل تقشير البصل ضعيها في مصفاة ، وضعي المصفاة في إناء كبير

مملوء بالماء المغلي وارفعي المصفاة بما فيها حتى لا تسيل دموعك

أثناء التقشير .

6- تقشير البصل في الهواء الطلق لا ينزل الدموع . كما أن وضع البصل

داخل الثلاجة قبل تقطيعه يقلل من خروج دموعك ..



7- لسلق الخضار اغلي الماء أولا ثم ضعي الخضار بعد غسلها


8- لسلق الخضار اغلي الماء أولا ثم ضعي الخضار بعد غسلها


9- إذا كانت الخضار مجففة فيجب نقعها في الماء قبل غليها .


10-اسلقي الحبوب بوضعها في ماء بارد و لا تملحيها إلا بعد نضجها .


11-الخضار المعدة للأكل بعد السلق مباشرة مثل البازلاء و اللوبيا و

القرنبيط و الملفوف لا تغسل بالماء البارد بعد سلقها



12- لا تغلي الخضار بالسمن قبل طبخها كي لا تخربي الفيتامينات

الموجودة فيها و بالتالي تحاط بطبقة دهنية تحول دون نفوذ عصارات

الهضم إلى ذراتها و بالتالي هضمها .


13-هضم الخضار المسلوقة أو الداخلة في السلطات يتم خلال ثلاث

ساعات أما الخضار المقلية فتحتاج في هضمها إلى ست ساعات
.


14-لا تسلقي الكرنب و القرنبيط و الملفوف ؛ لأنها تفقد الكبريت الموجود

بها وبالتالي تفقد أهميتها . وكذلك الجزر و اللفت و البصل .

وللموضوع بقية



61_f161_f161_f1
 

الريم77

⭐️ عضو مميز ⭐️
مشكووووووووره

مشكوره على هذي النصايح الحلوه و ننتظر منج المزيد باذن الله 61_f1
61_f1 61_f1
 

@@ الثريا @@

⭐️ عضو مميز ⭐️
  • كاتب الموضوع كاتب الموضوع
  • #3
مرحباااااا اختي ريــــــــــــم 77

والعفوووو اختي وحيااااج الله معاااانااااااا 000



61_f1 61_f1 61_f1
 

مشاعر

⭐️ عضو مميز ⭐️


هلاوغلا000الثريا

يعطيك العافية عزيزتي 00


علي طرح هذة النصائح الرائعة000

والف شكر لك0000

تحياتي
الحلوة
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

المتواجدين حالياً (عضو: 0, زائر: 1)

أعلى