1. للتذكير فقط يمنع منعا باتا مهما كانت الاسباب والمبررات اعطاء احد اخر باسورد عضويتك او استخدام عضوية تخص عضو اخر
    حتى بموافقته حافظ على عضويتك سيتم ايقاف العضويتين اذا تبين ذلك
  2. لكي لاتفقد معلومات الدخول بإمكانك ربط حسابك بالمنتدى مع احد مواقع التواصل الاجتماعي وتسجيل الدخول بها باتباع الطرق التاليه اضغط هنا

طريقة عمل ليالي لبنان ,طريقة تحضير ليالي لبنان

الموضوع في 'اكلات خليجية - مقبلات - حلويات' بواسطة noonna, بتاريخ ‏2 ابريل 2012.

  1. noonna

    noonna .. فريق تطوير المنتدى ..

    إنضم إلينا في:
    ‏24 مارس 2012
    المشاركات:
    2,998
    الإعجابات المتلقاة:
    22
    نقاط الجائزة:
    0
    طريقة عمل ليالي لبنان ,طريقة تحضير ليالي لبنان





    [​IMG]

    [​IMG] [​IMG]


    المكونات:
    8 كوب حليب بارد
    ¼ 1 كوب سميد
    2 بيض
    3 ملعقة كبيرة ماء ورد
    مقادير التزيين
    1 كوب كريمة خفق
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1/3 كوب فستق مفروم ناعما
    مقادير الصلصة
    4 كوب سكر
    2 ¼ كوب ماء
    ¼ ملعقة صغيرة عصير ليمون



    الطريقة:
    1- نسكب الحليب في وعاء كبير و نغليه على نار معتدلة إلى مرتفعة.
    2- نضيف السميد تدريجيا مع التحريك بإستمرار حتى يصبح الخليط سميكا و يغلي مدة دقيقة إلى إثنتين.
    3- نرفع الوعاء عن النار و نضيف البيض و ماء الورد ثم نسكب الخليط في طبق تقديم و ندعه ليبرد قليلا ثم نغطي بورق شفاف و ندخله الثلاجة مدة 5 ساعات.
    4- نطهو ½ كوب سكر مع ملعقتي ماء كبيرتين في وعاء سميك على نار معتلدة إلى عالية و نحرك حتى يذوب السكر ثم ندع الخليط على النار حتى يصبح ذهبي اللون.
    5- نرفع الصلصة عن النار و نضيف ما تبقى من الماء و نعيد وضعه على النار و نضيف ما تبقى من السكر حتى يذوب، عصير الليمون، و نستمر بالطهي مدة 10 دقائق على نار هادئة.
    6 عند التقديم نخفق الكريمة مع السكر لتصبح سميكة ثم نسكب طبقة رقيقة من الكريمة ونرش الفستق و نقطعها إلى مربعات و نقدمها مع صلصة الكراميل.


    ملاحظات:
    طبق حلو مكون من السميد مع صلصة الكراميل و زينة الفستق و يمكن الإستغناء عن ماء الورد و إستخدام ملعقتي فانيلا.

    تحيااااتي...
     
    جاري تحميل الصفحة...
  2. ندى الألم

    ندى الألم .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏12 مايو 2008
    المشاركات:
    3,088
    الإعجابات المتلقاة:
    47
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل ليالي لبنان ,طريقة تحضير ليالي لبنان

    شكراا لك ..
     
  3. رياح الحب

    رياح الحب عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏27 ابريل 2012
    المشاركات:
    15
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل ليالي لبنان ,طريقة تحضير ليالي لبنان

    يميييييييييييي
    ششكلهه خطنطيررررر
    ععوآإفي . . ((=
     
  4. آلرومنسية

    آلرومنسية .. متميزة .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏25 أغسطس 2009
    المشاركات:
    13,235
    الإعجابات المتلقاة:
    757
    نقاط الجائزة:
    410
    الجنس:
    أنثى
    رد: طريقة عمل ليالي لبنان ,طريقة تحضير ليالي لبنان

    يسلمو ايدينك ع الموضوع الروعه :73::26:
     

مشاركة هذه الصفحة

الاعضاء الذين يشاهدون محتوى الموضوع(عضو: 0, زائر: 0)