دجاج مشوي بالفرن 2012 - طريقة الدجاج المشوي بالصور 2012 - دجاج مشوي بالصور 2012

الموضوع في 'اكلات خليجية - مقبلات - حلويات' بواسطة noonna, بتاريخ ‏1 ابريل 2012.

  1. noonna

    noonna .. فريق تطوير المنتدى ..

    إنضم إلينا في:
    ‏24 مارس 2012
    المشاركات:
    2,998
    الإعجابات المتلقاة:
    22
    نقاط الجائزة:
    0
    [​IMG]


    ع فكرة الطريقة تعتمد على قوة التدليك .. عشان تذوب كتل الدم وتنظف ..
    بالدجاجالطازج ألذ من المجمد..


    الطريقة والبهارات ..<
    نجهز البهارات .. وهي
    ملعقة كبيرة ممسوحه .. باربيكا (فلفل أحمر مطحون .. يجيمنه حار ويجي بارد .. حطي البارد أو الحار .. أو ادمجيهم )
    ملعقة صغيره ملح
    2 فص ثوم
    ملعقه كبيرة مليانه زبادي
    ملعقة كبيره خل أسود ( خلعنب)
    ملعقة كبيرة صويا صوص معتدله + صويا صوص حلوة ( فيه ناس تسميها كتشبأندنوسي)
    ملعقة كبيرة زنجبيل مطحن
    ملعقة صغيره زعتر بري + ملعقة صغيره حبق (ريحان)
    ملعقة كبيرة زيت زيتون


    تلخط مع بعض وتطحن ..
    [​IMG]

    تــأبع الطريقة

    نرجع للدجاجه .. ونضرب فيها بالشوكه .. حتى يطلع فيها (خفوس) يعني فتحتات
    عشانالتتبيلة تدخل فيها ..
    طبعاً نضربها كلها .. بس أنا وقفت الشوكه عشان تشوفونالبدايه

    [​IMG]


    ثم ( ندهنها بقوة ) بالتتبيله .. من الداخل والخارج ونحطها بصحن .. زجاجي أوصين .. ماينفع بلاستيك يخرب الطعم .. ونغلفها بالقلاد .. وندخلها الثلاجه .. لينبكره ..

    [​IMG]

    من بكرة نحطها في الشوايه حقت الفرن .. أو شواية الفحم .. أو قارورة زي اللياستخدمت ..
    قارورة بيبسي .. نحط فيها مويه وملح وهيل ودراسين .. أهم شي المويهتوصل للنص ..

    [​IMG]

    ونحط الدجاجه فوقها .. وكلهم بوسط صينية تيفال .. عشان السوائل الي تنزل ..

    [​IMG]


    وندخلها على فرن حار مولع من تحت .. وكل شويه نغير اتجاهها .. حتى تستوي .. ثمنحمرها ..
    كيف نعرف إنها استوت .. اغرزي السكين في الفخذ واذا دخل بسرعه .. خلاصاستوت ..

    [​IMG]

    وهذي الصورة النهائية ..

    [​IMG]

    وعوـإآفي .. [​IMG]
     
  2. ندى الألم

    ندى الألم .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏12 مايو 2008
    المشاركات:
    3,088
    الإعجابات المتلقاة:
    47
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: دجاج مشوي بالفرن 2012 - طريقة الدجاج المشوي بالصور 2012 - دجاج مشوي بالصور 2012

    رائعة ..

    شكرآآ لكــ,,
     
  3. آدمنت شوفك

    آدمنت شوفك عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏16 نوفمبر 2011
    المشاركات:
    35
    الإعجابات المتلقاة:
    0
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: دجاج مشوي بالفرن 2012 - طريقة الدجاج المشوي بالصور 2012 - دجاج مشوي بالصور 2012

    سلم الايادي
     
  4. سحآبه

    سحآبه REEM 'N .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏9 يناير 2009
    المشاركات:
    21,798
    الإعجابات المتلقاة:
    1,727
    نقاط الجائزة:
    430
    الجنس:
    أنثى
    رد: دجاج مشوي بالفرن 2012 - طريقة الدجاج المشوي بالصور 2012 - دجاج مشوي بالصور 2012

    الطريقة جدا حلوه وشكلها حتطلع لذيذه :73:

    عوآفي :26:
     
  5. خوآطر

    خوآطر مشرفة مطبخ تغاريد مشرفة

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أكتوبر 2008
    المشاركات:
    21,098
    الإعجابات المتلقاة:
    2,086
    نقاط الجائزة:
    410
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    ال بريـــــد ..
    رد: دجاج مشوي بالفرن 2012 - طريقة الدجاج المشوي بالصور 2012 - دجاج مشوي بالصور 2012

    يعطيك الف عافيه
     
  6. demaa84

    demaa84 BANNED

    إنضم إلينا في:
    ‏29 ابريل 2013
    المشاركات:
    57
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: دجاج مشوي بالفرن 2012 - طريقة الدجاج المشوي بالصور 2012 - دجاج مشوي بالصور 2012

    يعطيكي الف عاااااااااااااااافية
     

مشاركة هذه الصفحة

الاعضاء الذين يشاهدون محتوى الموضوع(عضو: 0, زائر: 0)