طريقة عمل دونات 2012 دونات سهله وسريعه 2012 بالصور

الموضوع في 'اكلات خليجية - مقبلات - حلويات' بواسطة Mazyoonah, بتاريخ ‏26 ديسمبر 2011.

  1. Mazyoonah

    Mazyoonah .. فريق تطوير المنتدى ..

    إنضم إلينا في:
    ‏11 نوفمبر 2011
    المشاركات:
    259
    الإعجابات المتلقاة:
    8
    نقاط الجائزة:
    0
    [align=center]
    طريقة عمل دونات 2012 دونات سهله وسريعه 2012 بالصور
    3 أكواب طحين-
    ملعقتين ونصف زبدة سايحة-
    ملعقةونصف بيكنج باودر-
    بيضة-
    1ملعقة خميرة الفورية-
    ملعقتين طعام سكر-
    نصف ملعقة صغيره ملح-
    كوب حليب سائل-
    ملعقة طعام حليب بودرة .
    [​IMG]
    نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف
    الكمية قليلا
    [​IMG]
    الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي
    السكر والبيضة وحليب البودرة
    [​IMG]
    ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت
    [​IMG]
    ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة
    [​IMG]
    ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد
    بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا
    [​IMG]
    حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا
    الطاولة اللي دلكتيها فيها
    [​IMG]
    خليها تختمر ساعة
    [​IMG]
    وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار
    [​IMG]
    وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم
    وقومي بتقطيعها بالقطاعة بالاشكال المرغوبة
    [​IMG]
    خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة
    واقليها في زين عميق حرارته متوسطة ….
    [​IMG]
    ( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )
    اما الحشوة أنا خمنت
    ايش يحطو كريسبي كريم
    قلت توفي وعليها بسكوت مفروق بزبدة مدري يمكن
    بس طلع طعمها جنان
    التوفي
    قشطة1 + سكر بني تقريبا كأس
    [​IMG]
    بسكوت شاي مطحون ومفروك بالزبدة
    [​IMG]
    الشوكولاته
    انا خمنتتها وطلعت حلوة
    جيبي شوكولاتة جالكسي مو اللي ناكله ع طول اقصد اللي زي النوتيلا بس النوتيلا بنكهة البندق مايصلح
    جيبي الجالكسي السائل واظفت له سكر ناعم 3 ملاعق تقريبا وزبدة ملعقة تقريبا
    وحركته مع شوي موية
    بعد ما زينتها
    [​IMG]
    ومن قريب
    [​IMG]
    ومن جوا
    [​IMG]

    [/align]
     
  2. Joy

    Joy مميز .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏4 ابريل 2010
    المشاركات:
    57,317
    الإعجابات المتلقاة:
    1,812
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل دونات 2012 دونات سهله وسريعه 2012 بالصور

    يسلمو :26:
     
  3. ندى الألم

    ندى الألم .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏12 مايو 2008
    المشاركات:
    3,088
    الإعجابات المتلقاة:
    47
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل دونات 2012 دونات سهله وسريعه 2012 بالصور

    شكرآآ لك ..
     
  4. دانة الحجاز

    دانة الحجاز .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏22 أكتوبر 2009
    المشاركات:
    2,402
    الإعجابات المتلقاة:
    58
    نقاط الجائزة:
    260
    الجنس:
    أنثى
    رد: طريقة عمل دونات 2012 دونات سهله وسريعه 2012 بالصور

    وااااو
    يعطيك العافيه
     
  5. خوآطر

    خوآطر مشرفة مطبخ تغاريد مشرفة

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أكتوبر 2008
    المشاركات:
    21,098
    الإعجابات المتلقاة:
    2,086
    نقاط الجائزة:
    410
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    ال بريـــــد ..
    رد: طريقة عمل دونات 2012 دونات سهله وسريعه 2012 بالصور

    يعطيك العافيه
    رااائع :50:
     
  6. تغاريد البلبل

    تغاريد البلبل عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏29 أغسطس 2010
    المشاركات:
    144
    الإعجابات المتلقاة:
    2
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل دونات 2012 دونات سهله وسريعه 2012 بالصور

    يسلموووو رووووعة
     
  7. همسات دافئه...

    همسات دافئه... عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏4 ابريل 2011
    المشاركات:
    96
    الإعجابات المتلقاة:
    1
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل دونات 2012 دونات سهله وسريعه 2012 بالصور

    يعطيك العافيه
     

مشاركة هذه الصفحة

الاعضاء الذين يشاهدون محتوى الموضوع(عضو: 0, زائر: 2)