كبسة لحم روووووعه بالصوره – طريقة كبسة لحم روووووعه 2012

الموضوع في 'اكلات خليجية - مقبلات - حلويات' بواسطة Mazyoonah, بتاريخ ‏25 ديسمبر 2011.

  1. Mazyoonah
    Offline

    Mazyoonah .. فريق تطوير المنتدى ..

    إنضم إلينا في:
    ‏11 نوفمبر 2011
    المشاركات:
    259
    الإعجابات المتلقاة:
    8
    نقاط الجائزة:
    0
    كبسة لحم روووووعه بالصوره – طريقة كبسة لحم روووووعه 2012


    //


    [​IMG]
    مشاء الله لاقوة الا
    بالله

    [​IMG]
    اولا لحم غنم مقطع وسط او
    كبيره

    [​IMG]
    3 بصلات مقطعه و3 فصوص ثوم نحمسها في القدر على النار مع الزيت ونضع
    عليها بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/قرنفل /

    اعواد قرفه ) ثم نضع عليها فلفل بارد وجزر مبشور على حسب
    الرغبه

    [​IMG]
    نقطع 3 حبات طماطم اربع قطع لكل وحده لمى تقطعيها كبيره افضل من انك
    تعصريها وبعدين قليل من صلصة

    الطماطم عشان مايكون احمر الارز يعطي لونين مع
    الزعفران

    ومعلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/
    قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/

    /فلفل اسود – وملح على حسب
    الكميه

    [​IMG]
    الافضل اني يقلب اللحم قليلا قبل وضع
    الطماطم

    وهنا ضعي اللحم ويقلب لمدة 10 دقائق الين يتسبك وياخذ نكهة
    البهارات

    [​IMG]
    بعدين نضع عليه ماء حار وليمون اسود ونغطيه ونتركه الى ان ينضج
    الحم

    [​IMG]
    بعد ماخلص اللحم تشيله في صينيه وتضعي عليه التتبيله ( فنجان كبير من
    ماء المرقه وتخلطيها مع ملعقه صغيره من

    البهارات فص ثوم مبشور وملعقه صلصة صويا وقليل من لون الزعفران )
    وتتبلي اللحم بها وندخلها الفرن الين يحمر من
    الاعلى

    [​IMG]
    نضع الارز على المرقه انا استخدم رز باب الهند لان في بنات كثير سالو
    ايش افضل انواع الارز بالنسبه لي هو الافضل

    من ناحية الطعم والنكهه بس ماتكثري المويه عليه لانه ينضج بسرعه
    ويحتاج الزيت

    بعدها عملت الحشوه
    5 حبات بصل مقطعه شرائح تحمس في المقلاه على النار الى ان تحمر ثم
    يوضع عليها الفلفل البارد والجزر والزبيب

    وبهارات وقليل زعفران
    [​IMG]
    وهنا ضعي الرز في صحن التقديم وضعي عليه اللحم بعدين
    الحشوه

    [​IMG]
    بالهنا والشفا
    جاري تحميل الصفحة...
    أعجب بهذه المشاركة بسمه الكون
  2. النايفـه
    Offline

    النايفـه .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏25 مارس 2010
    المشاركات:
    11,688
    الإعجابات المتلقاة:
    1,273
    نقاط الجائزة:
    370
    رد: كبسة لحم روووووعه بالصوره – طريقة كبسة لحم روووووعه 2012

    طريقه حلوه
    بسويها ان شاء الله
    :26:
    أعجب بهذه المشاركة خوآطر
  3. خوآطر
    Offline

    خوآطر مشرفة مطبخ تغاريد مشرفة

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أكتوبر 2008
    المشاركات:
    21,098
    الإعجابات المتلقاة:
    2,086
    نقاط الجائزة:
    410
    الجنس:
    أنثى
    مكان الإقامة:
    ال بريـــــد ..
    رد: كبسة لحم روووووعه بالصوره – طريقة كبسة لحم روووووعه 2012

    يعطيك العافيه
    روعه:50:
  4. سارا السلطان
    Offline

    سارا السلطان .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏26 ديسمبر 2007
    المشاركات:
    5,563
    الإعجابات المتلقاة:
    332
    نقاط الجائزة:
    370
    رد: كبسة لحم روووووعه بالصوره – طريقة كبسة لحم روووووعه 2012

    روووووعة الطريقة


    يعطيك العافيه
  5. بسمه الكون
    Offline

    بسمه الكون .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏21 ابريل 2011
    المشاركات:
    907
    الإعجابات المتلقاة:
    21
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: كبسة لحم روووووعه بالصوره – طريقة كبسة لحم روووووعه 2012

    رووووووعه يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤ
  6. ندى الألم
    Offline

    ندى الألم .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏12 مايو 2008
    المشاركات:
    3,088
    الإعجابات المتلقاة:
    47
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: كبسة لحم روووووعه بالصوره – طريقة كبسة لحم روووووعه 2012

    شكرآآ لك .. موفقه ..
  7. حنونه بس مجنونه
    Offline

    حنونه بس مجنونه هلوسة عاشقه .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏13 أكتوبر 2007
    المشاركات:
    7,235
    الإعجابات المتلقاة:
    722
    نقاط الجائزة:
    360
    الجنس:
    أنثى
    مكان الإقامة:
    اليوم هنا والغد عند عالم الغيب
    رد: كبسة لحم روووووعه بالصوره – طريقة كبسة لحم روووووعه 2012

    تسلم الأيادي ياذوووق
    :26:

مشاركة هذه الصفحة

الاعضاء الذين يشاهدون محتوى الموضوع(عضو: 0, زائر: 4)