طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالصور

الموضوع في 'اكلات خليجية - مقبلات - حلويات' بواسطة Cute MeMe, بتاريخ ‏10 أكتوبر 2010.

  1. Cute MeMe

    Cute MeMe عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏6 أغسطس 2008
    المشاركات:
    4,164
    الإعجابات المتلقاة:
    99
    نقاط الجائزة:
    0
    طريقة عمل المكرونة النجرسكو[​IMG]
    المقادير :
    500 جرام مكرونة " فيتوتشيني " .
    مقدار من البشاميل .
    نصف دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ويفضل الصدور .
    جبنة موزاريلا .
    لتحضير البشاميل :
    2 كوب حليب .
    2 ملعقة زيت أو زبدة .
    2 ملعقة دقيق .
    الطريقة :
    تسلق المكرونة وتصفى دون شطف بالماء.
    يجهز البشاميل على النار باستخدام بتذويب الزبدة وإضافة الدقيق ثم الحليب وتحريكهم معاً حتى يتجانسوا ويتماسك الخليط قليلاً، ثم يوضع مقدار منه على المكرونة.
    تضاف قطع الدجاج المخلية إلى المكرونة ويضاف قليل من الموتزاريللا ويقلب المقدار معاً حتى يتجانس البشاميل والدجاج والجبنة مع المكرونة.
    تدهن الصينية بقليل من البشاميل ثم يوضع بها مقدار المكرونة كله ثم تغطى الصينية بباقى مقدار البشاميل.
    تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة ثم نخرجها بعد ذلك لنضع باقى الموتزريللا على الوجه وتدخل الفرن مرة ثانية مدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي .
     
  2. أنفاسه

    أنفاسه مشرفة الصحة مشرفة

    إنضم إلينا في:
    ‏16 يوليو 2010
    المشاركات:
    25,294
    الإعجابات المتلقاة:
    1,192
    نقاط الجائزة:
    370
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    كف السمآء
    رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالصور

    تسلم الأنااامل
    على الوووصفه الشهيه والرآآئعه

    ماأننحرم من جديدكــ الأجمل
    ..لكــي خاالص وودي وتقديررري..
     
  3. خوآطر

    خوآطر مشرفة مطبخ تغاريد مشرفة

    إنضم إلينا في:
    ‏12 أكتوبر 2008
    المشاركات:
    21,098
    الإعجابات المتلقاة:
    2,086
    نقاط الجائزة:
    410
    الجنس:
    أنثى
    الإقامة:
    ال بريـــــد ..
    رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالصور

    راااائعه يالغلااا
    موفقه في دروبك​
     
  4. roro^_*

    roro^_* عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏20 سبتمبر 2010
    المشاركات:
    1,212
    الإعجابات المتلقاة:
    8
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالصور

    يعطيكـ ألف عاااااااافيه
     
  5. شموووخ ملكه

    شموووخ ملكه .. كاتبة .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏23 فبراير 2008
    المشاركات:
    23,029
    الإعجابات المتلقاة:
    1,032
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالصور

    ي‘ـَـَـَـَـَـَـَـَـَـَـَـم , ي‘ـَـَـَـَـَـَـَـَـَـَـَـم [​IMG][​IMG]

    يعطيتس مليون ترليون بليون ععأإفية

    مأإننحرمش من جديدتس يأإرب




    سي يوو

    .
    .
    .
     
  6. شذّر "

    شذّر " عضو جديد

    إنضم إلينا في:
    ‏13 يوليو 2010
    المشاركات:
    10,160
    الإعجابات المتلقاة:
    570
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالصور

    مشكورة ياغلآتي

    مشكووورة ع ـاجهدك المتميـز

    ماننح ـــــرم
     
  7. غ ــروب ~

    غ ــروب ~ .. عضو مميز .. .. عضو مميز ..

    إنضم إلينا في:
    ‏1 فبراير 2010
    المشاركات:
    15,747
    الإعجابات المتلقاة:
    275
    نقاط الجائزة:
    0
    رد: طريقة عمل المكرونة النجرسكو بالصور

    يسلمووو ع الطرح الرائع
    ع ـــــــــوآفي :26:
     

مشاركة هذه الصفحة

الاعضاء الذين يشاهدون محتوى الموضوع(عضو: 0, زائر: 0)